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300畝芡實“水里撈金” 唱出富民好聲音

2022-08-17  來源:中國徐州網-徐州日報  編輯:王莉
2022-08-17  中國徐州網-徐州日報

村民將采摘下來的芡實運往加工廠加工成芡實米。

文/圖 本報記者 林雪

近日,在邳州市趙墩鎮倪橋村的300畝芡實田里,一派生機勃勃的景象。這邊,如玉盤一般的芡實葉子鋪滿水面,一群白鷺忙著在層層疊疊的芡實葉子上“嬉笑打鬧”,好不快活;那邊,數十名采摘工人正熟練地撥開形似雞頭的芡實,脫粒、沖洗、篩選,忙個不停。

“這是第一茬芡實,剛剛采摘下來就已經被預訂完了。今年的芡實畝產超50公斤,一畝地的產值在8000元到9000元之間,純收入有3000元到4000元。按照今年的行情,預計村集體收入超100萬元?!蹦邩虼逦臅鴱堄媯ヅd奮地告訴記者,“從8月初到10月底,大約還能采摘十幾茬。照這個長勢,今年又是一個豐收年?!?

芡實形似蓮子、色如珍珠,被稱為“水中人參”,具有很高的食用和藥用價值,多生于池沼、湖塘等淺水之中,當地人們又稱芡實為“雞頭米”。芡實全身都是寶,根是一種補品,可以煲湯食用;葉子、桿子和剝下來的芡實殼既可以作為生物燃料,也可以加工有機肥料。

近年來,倪橋村大力發展芡實產業,重點打造“徐州芡實第一村”,目標明確、腳步鏗鏘、致富有效。但在2018年,鄉村振興這篇大文章該如何寫,倪橋村還沒有現成的答案。

怎么辦?

第一步是走出去,看看周邊鄉鎮的發展變化。村支書王興華帶領村班子成員到河南焦作、商丘,山東濟寧,江蘇蘇州等地參觀學習。既要因地制宜,又要有巨大的經濟效益,看看友鄰地區的同行們在鄉村振興的過程中做了哪些動作。

第二步是拿決策,探索倪橋村發展新路徑。外出學習后,大伙兒坐不住了,看到人家發展得那么好,而當時倪橋村村集體收入只有一元錢?!拔覀冋媸侵?,一定要抓緊迎頭趕上?!眳⒂^考察的村“兩委”委員紛紛表示。

經多方考察,村“兩委”最終決定選擇種植芡實。芡實生長對水質要求較高,倪橋村是大蒜主產區,有300多畝蒜地且大部分是水田,溝渠等基礎設施完善,田間用水方便且季節較為吻合,推廣大蒜、芡實輪作,非常適合。

第三步是快實施,規模種植打好翻身仗。村里成立股份合作社,流轉400多畝土地,全力推動土地規模經營進程。

張計偉指著芡實田告訴記者,這一片土地在流轉種植芡實之前,由于地勢低洼,常年積水,種啥啥減產,唯獨種植這水生的芡實,卻是一塊風水寶地。

“芡實種植第一年,一畝地就盈利3500元左右?!睆堄媯フf,“蘇州、淮安等地都有芡實經銷商,他們是有多少要多少,甚至直接到地頭收購。當時一畝地正常收芡實超過45公斤,剝皮后一公斤收購價在156元左右?!?

如今,芡實這一作物在倪橋村扎下了根,成為帶動一方致富的“金豆豆”。加入芡實種植的村民越來越多,不少村民主動到村里咨詢種植芡實的方法、路子。村合作社又成立了邳州市倪隆豐農業發展有限公司,開始探索走精品發展的路子,由粗加工向精細加工轉變,在芡實加工和市場開發上下功夫,不斷提升產品的經濟附加值和市場競爭力。接下來,村里還準備把芡實磨成芡實粉,做成芡實糕點推向市場,打響“徐州芡實第一村”品牌。

就在村民采摘芡實的時候,村里的網店主播也沒閑著,他們將直播間搬到了芡實塘邊,采摘的畫面通過互聯網呈現在無數用戶的手機屏幕中,吸引了不少粉絲選購芡實。

經過短短4年的發展,芡實產業規模不斷壯大,每年村集體凈收入在150萬元左右,這些資金主要用在村莊建設和民生工程上。

如今,走進倪橋村,道路整潔寬敞,精美的墻繪把村莊裝扮得格外靚麗,處處洋溢著舊貌換新顏的新氣息。

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